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農(nóng)村泥土上的“臟東西”，口感勝燕窩，可治老年癡呆癥

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2017-8-30 09:38:02|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
人要穿衣服，大地也會穿衣服，尤其是雨天，我們?yōu)榱瞬蛔屪约毫苡辏瑫虾窈竦挠暌�，而大地則自己生長出一層地衣，越是潮濕的地方，地衣則更見得多。它其實是一種菌類和藻類的結(jié)合體，顏色為暗黑色，黏黏的，就像那個泡軟后，軟趴趴的黑木耳。

這地衣其實是一種營養(yǎng)美味的野味，小時候，雨天過去，大伙就去山里尋找地衣，地衣生長的環(huán)境比較惡劣，一般緊貼地面生長，或爬附于荒地、巖石周圍的土表，或在腐爛的草叢之中，一摘就是一大把，帶回家或自己炒食，或拿去城里販賣，其口感勝似燕窩銀耳，在餐桌很受歡迎。

地衣菜營養(yǎng)豐富，它富含蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，地皮菜還含有一種可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性成分，這可以又效治療老年癡呆癥。誰能想到這個臟東西會這么又“涵養(yǎng)”呢？你吃過嗎？

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高中生

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發(fā)表于 2017-9-12 20:02:23|來自：中國安徽安慶 發(fā)自手機（雙倍積分） | 只看該作者 | 來自安徽
還真吃過，老家那里下小雨就好多這個
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