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十五分鐘學(xué)會一道日本料理,看完你一定會啦,好吃到爆哦

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研究生

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發(fā)表于 2018-5-9 10:35:07|來自:中國浙江杭州 發(fā)自手機(雙倍積分) | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自浙江
* 卷壽司 *
今天的菜譜,是【旅行的壽司卷】。
* 食材準備 *
1、壽司米蒸熟后倒入一小碗壽司醋,拌勻晾涼。

2、香菇泡發(fā)洗凈,加少許醬油、味啉、冰糖,倒入少量清水入鍋煮至汁水收干。盛出切絲備用。

* 天婦羅卷做法 *
1、基圍蝦剝殼去頭,洗凈。

2、低筋面粉中加清水和雞蛋,調(diào)成薄糊狀。蝦先滾一層干面粉,再裹上面糊。

3、放入熱油鍋中,炸至金黃,天婦羅炸蝦完成!

4、壽司簾上放一片紫菜,鋪三分之二滿的米飯,再依次放上生菜、蛋黃醬、天婦羅炸蝦、香菇絲,卷緊實。

5、切開,完成!

可蘸壽司醬油
* 加州卷做法 *
1、壽司簾整體包一層保鮮膜,依次放上紫菜、米飯、蟹子醬。

2、將鋪了米飯和蟹子醬的紫菜翻面,放入芒果、牛油果肉、香菇絲,蛋黃醬,卷緊實。

3、切!吃!

一口一個:)
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