- 帖子
- 10
- 主題
- 9
- 積分
- 84
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2014-8-8
- 用戶組
- 幼兒園
- 最后登錄
- 2014-11-27
幼兒園
|
香菇獨(dú)有的香味，俺非常喜歡，特別是新鮮的香菇，入口非常滑嫩，味道鮮美，與肉一起炒，葷素搭配，是咱老百姓飯桌上的家常菜哦。配米飯很不錯(cuò)。
![]()
原料：香菇10幾朵，豬里脊肉200克，青椒一個(gè)，鹽，生抽 ，胡椒粉，料酒，淀粉，蔥，姜
做法：
1、里脊切粗絲，用生抽、料酒、胡椒粉、油、鹽和淀粉腌制一下。青椒和香菇切絲；
2、鍋中放油，油熱后放蔥花和姜絲爆香，放里脊絲滑炒，肉變色后盛出備用；
3、鍋中重新放油，放蔥花和姜爆香，放香菇絲翻炒；
4、香菇絲變軟后，放入肉絲翻炒均勻；
5、放入青椒絲翻炒均勻；
6、放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可關(guān)火。
小貼士：
1、香菇容易出水，洗好后用手撮一下，把大量水分撮出來；
2、放入青椒后就可以關(guān)火了，青椒太熟太軟不好吃哦；
3、腌制肉絲的時(shí)候已放了一部分鹽，最后再加鹽時(shí)，一定要品嘗下再加，別咸了。
|
|
提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
