銀杏燉雞

核心價值2014 · 發(fā)表于 2014-8-20 21:55:16|來自：中國上海

來碗熱呼呼的銀杏雞湯吧，既營養(yǎng)滋補，又暖身暖胃暖心哦。銀杏又叫白果，是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽。但最好每天不超過20粒，多吃對身體也不好的，適量哦。

原料：雞子半只500克，白果50克，枸杞10克，鹽，白胡椒粉，蔥，姜

做法：

1、準備好原料，雞肉切塊，枸杞泡水；

2、鍋中放水，水開后把雞塊放入焯水，撈出淋干水分備用；

3、白果剝皮，用開水焯一下，去掉紅色的衣；

4、把雞塊、銀杏、蔥斷、姜片，放入高壓鍋中，加足量的水，蓋上蓋子，按下煲湯鍵，30分鐘；

5、等高壓煲放汽后，放入鹽和枸杞調(diào)味，再煲5分鐘，后加入胡椒粉即可享用了。

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[我的私房菜] 銀杏燉雞

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