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[美食分享] 板栗燒雞翅——一道不可錯(cuò)過(guò)的美味

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發(fā)表于 2014-8-8 21:20:52|來(lái)自：中國(guó)上海 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自上海
    雞翅和板栗一直是我喜歡的食材，乘著現(xiàn)在大小超市都有板栗賣(mài)，價(jià)格也不貴，哈哈，趕緊的買(mǎi)些做道板栗燒雞翅吧，絕對(duì)的美味好吃。



板栗燒雞翅

原料：雞翅10個(gè)，板栗16個(gè)，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，鹽，料酒，冰糖，八角，花椒

做法：

1、把蒜切半，姜切片，蔥切斷；

2、雞翅一切二；

3、鍋中放水，水開(kāi)后放入雞翅焯水，撈出淋干水分備用；

4、鍋中放少許油，放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃；

5、放入蒜蔥姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；

6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均勻；

7、放入開(kāi)水，再放入板栗，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉，大約30分鐘左右；

8、最后放入鹽調(diào)味，如果汁比較多，可以開(kāi)大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。


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