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2021-11-20 10:35 上傳
簡易三明治
做事情要由易到難循序漸進，才會更快地漸入佳境，下廚也是一樣的~所以我們今天從簡易版的三明治做起。
材料：吐司2片、雞蛋、火腿、生菜、黃瓜、番茄、芝士片、沙拉醬、番茄醬、保鮮膜。
步驟：
1. 備料：將生菜洗凈，黃瓜番茄洗凈切片、火腿也切成片狀，放置在一旁備用。
2. 起鍋熱油，將雞蛋整個敲進鍋中，可以按照個人喜好選擇煎單面或雙面，煎好后撈出備用。
3. 將火腿片下入鍋中煎一兩分鐘，將兩面都煎至微黃，撈出備用。
4. 所有材料都準備好后，就可以開始“堆堆樂”啦！先剪一張保鮮膜墊在桌上，然后將一片吐司放在膜上打底，接下來一一放置煎好的雞蛋、一片芝士、幾片切好的黃瓜片和番茄片、煎好的火腿片、鋪上生菜，最后擠上番茄醬和沙拉醬，再蓋上一片吐司，壓實即可。
5. 用保鮮膜將吐司團團裹起來，然后將三明治對半切，就可以開吃啦！
小意提示：
1. 不喜歡吃煎蛋，也可以做水煮蛋，將煮好的蛋去殼切片，然后平鋪在夾心內(nèi)即可。
2. 如果想要吃酥酥脆脆的吐司，可以先將吐司在鍋中熱兩三分鐘，鍋中不用放油，將吐司雙面都煎至微黃即可，口感更好~
3. 準備的食材都不需要太多，黃瓜番茄類的能鋪滿一層就好，食材太多容易散開包不住，比較考驗手法，初學(xué)者還是在精不在多啦！
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2021-11-20 10:35 上傳
沼三明治
如果覺得簡易版太過簡易，可以嘗試這款在ins上非常火的“沼三明治”，是由日本陶藝家大道沼行的妻子制作的。在日本特別流行，經(jīng)常用來外帶上班或郊游！
一款合格的沼三明治一定要有豐富的蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種餡料如小山一樣堆的滿滿當(dāng)當(dāng)，壓實包裹后的三明治，對半切開，多樣的顏色切面給人滿滿的幸福感。
因為其食品種類豐富，營養(yǎng)均衡，所以也可以作為簡餐來代替三餐，非常適合繁忙的上班族。
材料：吐司2片、雞蛋、午餐肉、雞胸肉、生菜、胡蘿卜、番茄、堅果、鹽、黑胡椒、蛋黃醬、保鮮膜。
步驟：
1. 備料：生菜洗凈控干水分，胡蘿卜去皮切絲，用鹽和黑胡椒調(diào)味。雞蛋煮熟切片，番茄洗凈切片，午餐肉切片，放在一旁備用。
2. 用平底鍋，不放油把吐司片放進去兩面烘烤成金黃色，拿出后，往鍋里倒適量油，放入午餐肉，煎至兩面金黃后撈出備用。
3. 假如雞胸肉是非即食食用，則放入鍋中煎10分鐘左右，煎至肉質(zhì)熟嫩，撒上適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。假如是即食雞胸，煎與不煎都可。
4. 保鮮膜墊底，放上一片吐司，然后依次放入準備好的食材，生菜、午餐肉、雞胸肉、煮好的雞蛋片、然后滿滿的鋪上胡蘿卜絲、最后再鋪幾片生菜、蓋上吐司片，壓實對半切，即可。
小意提示：
1. 胡蘿卜絲放的越多越好，能鋪多滿就多滿，尤其是吐司兩側(cè)比較空的位置，然后盡量讓中間鋪的比兩邊厚，切得時候更好操作，不易散。
2. 蔬菜和肉類食材不僅限于這幾種，如果喜歡多吃蔬菜，可以多放幾種，肉類也同樣，喜歡什么放什么~
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2021-11-20 10:35 上傳
如果把三明治代替三餐，
蔬菜和肉類的營養(yǎng)一定要均衡哦！
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