中文字幕亚洲视频二区-亚洲国产色图精品专区-国产激情在线免费视频-非洲黑人老年高清黄色大片

查看: 1761|回復(fù): 0

[我的私房菜] 酸甜開胃的糖醋里脊,就著它能吃三碗米飯!

707

主題

708

帖子

3707

積分

真探組

跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主1#
發(fā)表于 2021-10-22 09:46:29|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽


糖醋里脊
酸酸甜甜的糖醋里脊,開胃又下飯,在飯館也是很多人都愛點(diǎn)的一道菜。再配上一碗白米飯,不僅紅白配色好看,口感也是絕搭! 咬一口下去,整個口腔瞬間被激活,外酥里嫩,酸甜爽口,好吃到停不下來,吃完還能回味許久~


材料:豬里脊、雞蛋、姜、蒜、蔥、番茄醬、淀粉、面粉、醋、白糖、鹽、料酒。 制作:    1. 備料:豬里脊洗凈切條狀,然后放入大碗中,加適量料酒、鹽和少量雞蛋清,攪拌均勻,腌制15分鐘;姜切末、蒜切片蔥切蔥花狀;淀粉以1:1的比例與水混勻成水淀粉。
    2. 調(diào)配糖醋汁:加入1勺生抽、2勺白糖、2勺白醋、4勺番茄醬、2勺水淀粉,攪拌均勻。
    3. 勾兌面糊:淀粉和面粉以1:1的比例放入,再加1個雞蛋,幾滴植物油,一點(diǎn)點(diǎn)水,攪拌至略粘稠,里脊肉腌制好后,先在面糊中滾一遍,待肉均勻地掛上一層薄薄的面漿后再放入鍋中炸。
    4. 起鍋熱油,待油溫后再放入里脊肉條,炸1分鐘,待表面發(fā)黃后撈出控油,待油溫升高后將炸好里脊肉再放入鍋中炸30秒撈出。
    5. 另起一鍋熱油,放入姜蒜爆香,然后倒入糖醋汁,汁熱后,再倒入里脊肉條,待肉均勻混上糖醋汁后,撒上蔥花即可出鍋。 小意提示:    1. 切豬里脊時,建議橫著把里脊肉切片,切斷肉的組織,然后再切成條狀,肉質(zhì)會更嫩。
    2. 糖醋汁的各調(diào)料比例根據(jù)個人口味以及肉的量來調(diào)整,喜歡甜口就多放糖,喜歡酸口就多放醋。


糖醋杏鮑菇
現(xiàn)在國內(nèi)的豬肉太貴啦,一碗糖醋里脊的成本太高?梢杂眯吁U菇代替呀~口感比糖醋里脊更Q彈爽口。

而且菌菇的營養(yǎng)非常豐富,不僅含有豐富的鉀、鈉、鈣、鐵等等礦物質(zhì)元素,還含有大量的植物纖維,有滋補(bǔ)強(qiáng)身,促進(jìn)身體排毒,降低膽固醇含量的作用。多吃對身體有益。

材料:杏鮑菇、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、面粉50g、淀粉20g、泡打粉2g、番茄醬。 制作:    1. 備料:將杏鮑菇洗凈,切去傘狀的部分,再將根部對半切開,然后用手將杏鮑菇撕成1cm左右寬的長條,裝在大碗里,倒入2勺料酒、2勺醬油、1小匙白糖、少量胡椒粉,攪拌均勻,腌制10分鐘。蔥切蔥花、姜和蒜切成末狀。
    2. 制作粉漿糊:準(zhǔn)備一個大碗,倒入面粉50g、淀粉20g、涼水80g、泡打粉2g,攪拌均勻,倒入腌制好的杏鮑菇中,再攪拌均勻。
    3. 起鍋熱油,開中小火,將杏鮑菇放入油鍋中炸,炸至杏鮑菇漂浮在油上,撈出控油。
    4. 小火轉(zhuǎn)為中大火,將杏鮑菇第二次放入油鍋中炸,直至杏鮑菇炸至呈現(xiàn)金黃色,撈出裝盤。
    5. 將鍋內(nèi)油倒出,放入150g涼水、3勺番茄醬、2勺醬油、2勺醋、1勺白糖、1小匙淀粉和蔥花,攪拌均勻后再開小火,當(dāng)醬汁煮至沸騰后立即關(guān)火,快速倒入杏鮑菇,充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯沙鲥佈b盤食用。
小意提示:    1. 杏鮑菇腌制過程中會腌出一些水分,這些水分都要倒掉,再放粉漿糊。
    2. 杏鮑菇剛放入油鍋中會沉入鍋底,這時候不要翻動它,過一會兒溫度上來后,杏鮑菇會自己浮上來。
    3. 在鍋內(nèi)放醬汁前不要開火,防止控制不好火候,糊鍋底,如果醬汁過于濃稠,可以再適當(dāng)加些水,直至足夠讓杏鮑菇表面都沾上醬汁。

酸甜可口,外焦里嫩,讓人欲罷不能~

5f9cfe334852e2c7f73f24a7c8645a23.png (766 Bytes, 下載次數(shù): 133)

5f9cfe334852e2c7f73f24a7c8645a23.png
宿松買房,上宿松房產(chǎn)網(wǎng),認(rèn)準(zhǔn)www.ssfcw.com!首字母,更好記!

發(fā)表回復(fù)

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

Copyright © 2001-2015 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   模板設(shè)計:仁天際網(wǎng)絡(luò)
Powered by Discuz! X3.4  ICP備案號: 皖I(lǐng)CP備14013304號-1  
聯(lián)系客服 關(guān)注微信 下載APP 返回頂部 返回列表
性感少妇无套内射在线视频| 久久午夜福利精品日韩| 国产免费自拍黄片免费看| 亚洲中文字幕熟女丝袜久久| 好吊色欧美一区二区三区顽频| 激情亚洲内射一区二区三区| 人妻中文一区二区三区| 午夜福利网午夜福利网| 国产成人免费激情视频| 国产对白老熟女正在播放| 亚洲一区二区精品免费| 日韩精品中文字幕亚洲| 五月激情婷婷丁香六月网| 国产性情片一区二区三区| 色哟哟精品一区二区三区| 亚洲中文字幕一区三区| 中文字幕日产乱码一区二区| 亚洲av一区二区三区精品| 国产丝袜女优一区二区三区| 亚洲国产av在线观看一区| 嫩呦国产一区二区三区av| 最新日韩精品一推荐日韩精品| 亚洲熟女诱惑一区二区| 国产精品福利一二三区| 亚洲伊人久久精品国产| 污污黄黄的成年亚洲毛片| 成人精品视频一区二区在线观看| 人妻少妇系列中文字幕| av在线免费播放一区二区| 日韩精品一区二区三区四区| 日韩欧美国产高清在线| 国内尹人香蕉综合在线| 亚洲一区二区精品免费| 欧美一区二区三区喷汁尤物| 国产综合欧美日韩在线精品| 亚洲天堂有码中文字幕视频| 精品一区二区三区人妻视频| 狠狠干狠狠操在线播放| 精品熟女少妇一区二区三区| 成人国产一区二区三区精品麻豆| 欧美日韩一区二区午夜|