這種魚價(jià)格大漲近20%！采購商奔波400公里進(jìn)貨！啥情況？

慧眼之人生

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：今年上半年，受供給減少及飼料成本上漲等因素影響，淡水魚價(jià)格從年初開始大幅上漲，上半年平均上漲19.9%，漲幅比去年同期擴(kuò)大13.1個(gè)百分點(diǎn)，淡水魚市場(chǎng)究竟發(fā)生了什么？

江西擁有我國最大的淡水湖——鄱陽湖，全省水域面積達(dá)到了166.7萬公頃，是我國淡水漁業(yè)生產(chǎn)的重要省份之一。2020年，江西省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破了1000億元。

江西省南昌市贛昌水產(chǎn)品綜合大市場(chǎng)，是南昌市最大的水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)，淡水產(chǎn)品年交易50萬噸，年交易額將近90億元，占江西省淡水產(chǎn)品交易量的一半。

一位經(jīng)銷商告訴記者，像鱸魚、鱖魚的價(jià)格雖然上漲了，但銷量卻比往年減少了。

贛昌水產(chǎn)品綜合大市場(chǎng)的運(yùn)輸碼頭，有200多個(gè)經(jīng)銷商，主要做鯰魚、花鰱、草魚等家常淡水魚批發(fā)生意。

一位采購商從400公里外的安徽黃山趕來，路上開了六個(gè)小時(shí)車。他告訴記者，今年的魚比往年少了很多，前幾年他到江西九江市就能買到魚，但今年九江市場(chǎng)魚也少了。他聽說南昌這邊有魚賣，就趕了過來。

從經(jīng)銷商手里的一份淡水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)分析表可以看出，在今年六月份，草魚的價(jià)格比去年同期上漲了35%；鰱魚的價(jià)格比去年同期上漲了七成左右；鯉魚的價(jià)格更是從去年同期的5元一斤，上漲到了10元一斤，漲幅100%。

但在這張分析表上，記者發(fā)現(xiàn)還有很多魚類的價(jià)格是下降的，比如鯰魚今年六月份的價(jià)格比去年同期下降了近四成；烏鱧、黃辣丁等品種的價(jià)格也有小幅度下降。

導(dǎo)致價(jià)格上漲的原因究竟是什么呢？在附近的淡水魚養(yǎng)殖場(chǎng)，一位養(yǎng)殖戶告訴記者，現(xiàn)在的魚價(jià)上漲，跟前幾年魚價(jià)低有很大關(guān)系。

魚價(jià)低、沒錢賺，養(yǎng)殖戶的積極性不高，養(yǎng)的魚少，產(chǎn)量自然就低。宜春市上高縣一位養(yǎng)殖戶告訴記者，草魚30年前是5元每斤，到2020年上半年還是5元每斤，最低價(jià)的時(shí)候每斤才3元多。

但在2020年底，草魚的價(jià)格卻突然開始止跌回升，當(dāng)時(shí)的價(jià)格達(dá)到了一斤六元多，草魚的養(yǎng)殖戶們好不容易看到價(jià)格上漲，紛紛出手。當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)里一斤多、兩斤以上的草魚基本銷售一空。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局局長張金保告訴記者，實(shí)際上，不能完全說魚少了，而是2020年提前消費(fèi)了。

除了2020年底的提前消費(fèi)，不少養(yǎng)殖戶看著魚價(jià)一路上漲，也開始萌生了惜售的心理，想著再等上一段時(shí)間再出手，說不定能賣個(gè)更好的價(jià)錢。

記者采訪了解到，江西市場(chǎng)上淡水魚總體數(shù)量減少，同2020年江西的洪澇災(zāi)害等也有關(guān)系。

水產(chǎn)經(jīng)銷商們告訴記者，最近一段時(shí)間持續(xù)的高溫天氣，也是魚價(jià)攀升的一個(gè)因素。

為了保障居民菜籃子里的魚供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，江西的漁業(yè)從業(yè)者和相關(guān)部門已經(jīng)行動(dòng)起來。一方面到外地采購魚，另一方面大力推廣科學(xué)養(yǎng)殖模式，分類養(yǎng)殖、分批上市、有序引導(dǎo)。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局發(fā)布的信息顯示，今年1至5月，江西省水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)95萬噸，增幅超過2%，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量94萬噸，增幅3.5%。

綜合分析，預(yù)計(jì)到秋冬季節(jié)，隨著養(yǎng)殖戶清塘，魚類上市量將有所增加，淡水魚供應(yīng)緊張局面有望得到緩解，淡水魚價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)自然性回落。

增產(chǎn)在望魚價(jià)不愁

我國水域遼闊，生物資源豐富，是世界上漁業(yè)資源最豐富的國家之一。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局的數(shù)據(jù)顯示，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量主要來自水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量仍然保持穩(wěn)定增長，2020年，全國水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量為5212萬噸，同比增長3%。
通過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前出現(xiàn)的魚價(jià)上漲是階段性、周期性的，隨著后續(xù)供應(yīng)的逐步加大，我們“菜籃子”的魚肉價(jià)格將有望回歸到合理的區(qū)間。我們也希望，漁業(yè)在擴(kuò)大產(chǎn)量、穩(wěn)定價(jià)格的同時(shí)，能夠邁上綠色、高質(zhì)量的健康發(fā)展道路。

來源：央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》

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