開水泡面吃膩了，煮方便面打開了泡面界的新大門

琳琳妹子

張云雷式泡面

在座的各位如果喜歡聽相聲，那必然知道德云社的張云雷GG，他吃泡面的方法可謂是在泡面界小火了一把，眾多人紛紛效仿，網(wǎng)上漫天飛舞著張云雷式泡面食譜。

小意好奇嘗試過后覺得很不錯！味道很鮮，打開了我對泡面的新認識，今天分享給你們，讓我們一起愉快享受肥宅快樂面~

材料：西紅柿、泡面一包、老干媽、青菜、雞蛋、火腿腸。

制作：
1. 備料：將青菜西紅柿洗凈，青菜切塊，火腿腸切片，放在一旁備用。

2. 在鍋中倒入適量水，大火燒開，然后放進番茄，直至番茄煮爛，湯汁變紅；然后加入一勺老干媽、泡面自帶的調(diào)料包，攪拌均勻。

3. 放入面餅，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘，待泡面熟后，撈出，把湯汁留在鍋中。

4. 然后把青菜和火腿腸都放至鍋中，中大火煮熟后，再打入一個雞蛋，燜幾分鐘，然后隨湯汁一起倒入面條中，就完成啦。

小意提示：
1. 如果喜歡吃湯汁濃稠的泡面，可以在放面餅之前就將雞蛋打散在湯里哦，湯的味道也會更鮮美。
2. 泡面煮的時間不宜過長，一般在3—5分鐘即可，此時的泡面口感最筋道。

炒方便面
誰說泡面只能泡著吃，炒著吃也別有一番滋味~

不需要方便面自帶的調(diào)料包，自己喜歡什么口味都可以隨意調(diào)制，家里有什么喜歡的食材也都可以放，怎么做都好吃~而且特別快手易做，秋冬如果不想出門，就在家自己做一盤好吃的快樂面吧~

材料：泡面一包，雞蛋、胡蘿卜、綠豆芽、青菜、洋蔥、火腿腸、蔥、蒜、鹽、醬油、香油。

制作：
1. 備料：將蔬菜都洗凈，胡蘿卜去皮切塊，洋蔥去皮切片，把雞蛋打散，火腿腸切片狀，蒜切末，蔥切段，放在一旁備用。

2. 切菜的同時鍋里大火燒水，水燒開后將面餅放入其中，中火煮2分鐘后撈出過冷水，用冷水沖到變涼后瀝干，拌入1勺醬油、1勺香油，拌勻備用。

3. 起鍋熱油，將打散的雞蛋下鍋炒熟后盛出備用，再另起鍋放入蒜和洋蔥爆香，然后將綠豆芽、胡蘿卜等準備好的食材全都放入鍋中翻炒，加入2小匙鹽、1勺醬油、半勺香油，翻炒幾分鐘直至炒熟。

4. 最后放入雞蛋和拌好的方便面，翻炒1分鐘，最后撒上蔥花，關(guān)火盛盤即可。

不想出門的周末，

在家自己做一頓不一樣的，

快手方便面吧~

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