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[我的私房菜] Q彈爽滑的百香果果凍,夏天這樣吃才夠爽!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2021-6-10 22:15:55|來自:中國 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
夏天到了,想吃點冰冰涼涼的東西,
除了冰激凌,還有什么呢?
還有果凍!
除了在外面買的果凍,
今天小意教大家做
純手工的【水果果凍】!
口味不僅一流,
而且非常的健康衛(wèi)生,
還能根據(jù)自己的口味進行適當改變,
何樂而不為呢?



百香果果凍

百香果又被稱為“雞蛋果”,含有豐富的維生素,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,其中含有的維生素C也有美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用。

除此之外,百香果的口感和香味都很特別,單吃會偏酸,但是百香果和其他產(chǎn)品結(jié)合,比如蜂蜜或者果茶,就會十分的美妙~
今天小意給大家介紹百香果果凍的做法,簡單易上手,而且口味也超贊!


材料:百香果2個、白砂糖20g、蜂蜜、清水、白涼粉。
制作:    1.將百香果切開,取出果肉,加入適量蜂蜜攪拌均勻;
    2.在鍋中加入適量清水、白砂糖、白涼粉攪拌均勻,開小火,一邊攪拌一邊煮沸騰即可;
    3.將百香果攪拌均勻后倒入模具中,放涼,然后送入冰箱冷藏凝固,定型后倒扣脫模切成塊狀即可。
小意提示:    蜂蜜可以根據(jù)自己的口味適量添加哦。



黃桃果凍

眼下正是吃桃子的好季節(jié),除了水蜜桃,黃桃也是不錯的選擇哦,和水蜜桃一樣,黃桃甜蜜多汁,還多了一份不一樣的香氣,非常的清甜可口~

黃桃罐頭相信很多朋友都吃過,今天給大家介紹這個黃桃果凍,做法也非常簡單,吃起來也是清爽可口,每次做一盤子,剛上桌,就被大家哄搶著吃完了~


材料:黃桃1個、白糖30g、白涼粉40g、水500g。
制作:    1.將黃桃洗干凈去皮,將果肉切成小塊,去皮去果核的黃桃果肉大約是160g;
    2.在鍋中加入500g水,加入黃桃肉開始煮,將備好的白糖倒入其中;
    3.黃桃糖水燒開以后煮3-5分鐘,將白涼粉倒入其中,攪拌均勻,火不用關(guān),火再次燒開以后關(guān)火;
    4.模具清洗干凈后,倒入煮好的黃桃果液,放至一旁凝固,或者放入冰箱冷藏室,凝固好以后就可以開吃啦。
小意提示:    1.放多少白糖可以根據(jù)自己的口味適當更換,喜歡吃甜的就多放點糖,不喜歡吃糖的就少放點;
    2.除了黃桃,可以選擇其他的時令水果,比如芒果、火龍果都可以;
   3.想要口感硬一點可可以多加10g白涼粉,想要軟一些的去掉10g。


夏日吃什么?來一份清甜可口的水果果凍,自制的更衛(wèi)生~

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啦啦

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高中生

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沙發(fā)2#
發(fā)表于 2021-6-12 07:10:36|來自:中國 發(fā)自手機(雙倍積分) | 來自安徽
君不見,黃河之水天上來,奔流到海不復回。
來自: Android客戶端
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