四月減脂狂歡第三彈。
今天的炒飯，我沒用一粒米。 并不是之前的歐陽娜娜花菜無米炒飯，今天這碗無米豆腐炒飯堪稱plus版，口感升級，難度降級。 但它論入味，不輸耳光炒飯，論減脂，不輸尹正燜菜。 歡迎進入低脂版的"無碳水"天堂 (｡•̀ᴗ-)✧
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2021-4-26 16:29 上傳
豆腐做米，一掐即碎，能瞬間吸透鍋里的鮮味，入味一絕。 蝦仁和香菇，雙鮮合璧；黃瓜、番茄清爽加倍，小鍋勺翻拌幾下，眨眼的功夫就飄香出爐了。 高蛋白低脂肪，既解碳水飽腹之欲，又解初夏減脂之愁，完美。 在美得放肆的四月，請盡情享用美好吧。
豆腐無米炒飯1、待鍋中水沸騰后放入1塊老豆腐，煮2分鐘左右，撈出冷卻備用。
*給老豆腐焯水，可以去除豆腥氣。
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2、將冷卻的老豆腐用叉子壓碎，加入一顆雞蛋和少許胡椒粉攪拌均勻備用。
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3、將1/4根黃瓜、1根火腿腸、2個小番茄、2朵香菇全部切丁，20g西藍花切小朵，7只蝦仁洗凈備用。
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4、鍋中倒入半勺橄欖油，倒入豆腐雞蛋，將其炒松散，加入1勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻。
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5、加入蝦仁、香菇、西藍花、火腿腸一同翻炒至蝦仁變色后，再加入黃瓜，番茄，繼續(xù)一同翻炒，加入少許鹽調(diào)味。
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6、將炒好的無米炒飯，盛入碗中，撒上海苔和白芝麻即可享用。
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欠豆腐一個謝謝， 謝謝它善良又美味。
今天的減脂大餐還喜歡嗎？ 記得給我點個贊或在看~：）
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