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本文審稿:葩麗澤，營養(yǎng)學主任醫(yī)師、原新疆維吾爾自治區(qū)疾病預防控制中心慢病預防與健康管理所副所長
自建國初期以來，中國人一直熱衷于喝熱水。
即便要喝涼水，也會將水燒開后晾涼再飲用。
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2021-4-12 16:10 上傳
然而，最近網(wǎng)上有消息說，#隔夜的開水會致癌#，這可著實把人嚇的不輕。
難道說這隔夜的涼白開趁我們熟睡之時起了什么化學反應，從而變成了一碗砒霜？
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今天，我們就來說說這隔夜的涼白開到底喝得喝不得。
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看到這里，你明白了嗎？
隔夜水可能帶來的問題是，在空氣濕度較高、細菌繁殖較快的季節(jié)，有可能導致細菌超標引起腹瀉。
所以，從這個角度說，夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中（如暖水瓶）。
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最后 總結(jié)一下今天的重點
亞硝酸鹽確有害 萬般吃喝皆存在 只是量少可不計 莫讓謠言亂作怪
來源：科普中國
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