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[我的私房菜] 辛苦啦,今天給你加個超嫩的麻辣大雞腿

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2021-3-27 09:48:22|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
今天這道,可能是雞腿最簡單好吃的做法。
用電飯煲就能做的懶人麻辣雞腿,不油膩、不費時間、一鍵解決。


選用琵琶腿——雞運動量最大的部位之一。
飽滿、滑嫩、肌肉緊致。
這一鍋的靈魂是醬汁。香菇和蠔油的鮮,配上花椒和郫縣豆瓣醬的麻辣,多重口感緊緊裹住雞塊,爽辣開胃。
它是雞肉在電飯鍋里的完美進化形態(tài)。最適合當上班時午餐的便當,也適合周末在家犯懶的正餐。
春日遲遲,綠草生長,人也要補充能量。
今天,一起大口吃肉吧。
電飯煲麻辣雞腿1、10片姜片和5瓣蒜瓣拍碎墊鍋底,倒入2勺玉米油,將5個切成塊的琵琶腿放入電飯鍋內(nèi)。



2、繼續(xù)放入3個香菇丁,倒入2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺郫縣豆瓣醬、1勺花椒、半勺糖和1/4勺鹽。拌勻靜置,腌制10分鐘。




3、選擇煮飯功能,約40分鐘后開蓋,放入切好的小米椒和綠尖椒,翻炒收汁即可。











一只麻辣雞腿的完美進化形態(tài),
幸福的味道,我知道:)

今天給你加了雞腿,開心嗎?

來源:日食記

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