自制小蒸包，無需揉面，簡單又好吃！

松梓之心

包子配豆?jié){，

可以說是中國人的早餐標配。

但是外面賣的包子，

要么皮厚餡少，

要么味道不好，

要么價格較貴，

還不如自己在家做，

餡料豐富味道好，

而且營養(yǎng)健康又干凈，

不用擔心自制包子太復雜，

今天小意就給大家推薦這道，

【自制小蒸包】

無需揉面，做法簡單，

好吃到爆！

自制小蒸包

早餐要吃好。

作為每天的第一餐，吃的美味又營養(yǎng)，才能元氣滿滿地開啟新的一天，認真投入到繁忙的生活和工作學習中。

包子應該是很多人的首選早餐，味道好，又頂飽，搭配一碗熱乎乎的豆?jié){，最是治愈人心~

不要再吃外面賣的包子啦！自己做，更有味兒~

材料：餛飩皮、胡蘿卜、雞蛋、火腿腸、青椒、紅椒、生抽、料酒、蠔油、鹽。

制作：
1. 備料：將胡蘿卜去皮洗凈，切碎；雞蛋打散；火腿腸切��；青椒和紅椒洗凈，切碎，放在一旁備用。

2. 往炒鍋中倒入少量油，待油熱后倒進雞蛋液，炒熟后，撈出，切碎，用大碗盛好。

3. 將胡蘿卜碎、火腿腸丁、青椒和紅椒都倒進雞蛋碗中，加入2勺生抽、半勺蠔油和少許鹽，攪拌均勻。

4. 將餡料用一張張餛飩皮包好，按照包子的形狀固定成型，直至將所有餡料和餛飩皮使用完畢。

5. 同時往蒸鍋中倒適量水，待水沸后，將包好的包子放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右，即可出鍋。

小意提示：
1. 打散雞蛋時，可以往其中加適量料酒，這樣入鍋翻炒時，雞蛋容易成型。

2. 胡蘿卜等蔬菜可以用其它自己喜歡的蔬菜來代替，但盡量選擇汁少的蔬菜，否則最后不容易成型，影響口感。

鍋貼

小意介紹的這道鍋貼，不同于大家平常吃到的，是用餃子皮包制的，而是用餛飩皮來制作。

這樣做法更簡單，而且皮薄餡厚，吃起來更爽哦~

材料：餛飩皮、五花肉、胡蘿卜、香菇、干木耳、粉絲、蔥、生抽、蠔油、鹽、糖、熟芝麻。

制作：
1. 備料：將胡蘿卜去皮洗凈，切碎；木耳提前泡發(fā)，粉絲提前2個小時浸泡，都洗凈切碎；五花肉洗凈，剁成泥；蔥切蔥花狀，放在一旁備用。

2. 準備一個大碗，將切好的食材全部倒入碗中，往其中加入2勺生抽、2勺蠔油、1勺鹽和1勺糖，攪拌均勻。

3. 將餛飩皮搟成長條形，一張張包進餡料，直至將所有餡料和餛飩皮包完。

4. 往不粘鍋中倒少量油，待油熱后，將餛飩放入其中，開中火，煎至煎餃底部金黃，再沿著鍋邊緩緩倒入半碗水，蓋上鍋蓋，中火繼續(xù)煎至。

5. 直至聽到鍋里發(fā)出小小的爆破聲，說明水干了，就可以打開鍋蓋，掂著鍋，來回晃動一會，最后撒上蔥花和熟芝麻，即可出鍋。

小意提示：
1. 最后煎餃煎好掀開鍋蓋后，記得要拿著鍋多來回晃動一會，確保所有煎餃均勻受熱，都熟后再出鍋。

2. 最后可以自己調(diào)些喜歡的醬料，蘸著醬料吃，味道更絕！

早餐要吃飽，

更要吃好~

中文字幕亚洲视频二区-亚洲国产色图精品专区-国产激情在线免费视频-非洲黑人老年高清黄色大片

[我的私房菜] 自制小蒸包，無需揉面，簡單又好吃！

發(fā)表回復

中文字幕亚洲视频二区-亚洲国产色图精品专区-国产激情在线免费视频-非洲黑人老年高清黄色大片

[我的私房菜] 自制小蒸包，無需揉面，簡單又好吃！

發(fā)表回復

[我的私房菜] 自制小蒸包，無需揉面，簡單又好吃！