|
|
|
冬季天氣干燥， 容易上火， 嗓子也會(huì)經(jīng)常不舒服。 適合多吃些清淡的飲食， 其中冬瓜就是很好的清熱食物， 營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多樣， 而且價(jià)格便宜， 三塊錢就能搞定一大碗~
fffa7c5a37cfdefc8fdf84ca8e70401c.jpg (78.92 KB, 下載次數(shù): 85)
下載附件
保存到相冊(cè)
2021-1-5 08:57 上傳
紅燒冬瓜
冬天是個(gè)非常適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，此時(shí)人體代謝會(huì)降低，身體內(nèi)藏陽(yáng)氣，不宜散發(fā)出去。所以，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的好時(shí)機(jī)。
而冬日養(yǎng)生，食補(bǔ)是關(guān)鍵，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)膳食，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，以達(dá)到一個(gè)健康的體魄。
冬季食補(bǔ)主要在于“溫補(bǔ)”，清淡的飲食有助于清火降燥，還能降低血壓和血脂，非常適合這個(gè)季節(jié)食用。
冬瓜本身味甘、淡，性微寒，有清熱化痰、利尿消腫等作用。而且冬瓜富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，冬天適當(dāng)吃一些，對(duì)健康大有裨益哦~
材料：冬瓜、蒜、蔥、生抽、老抽、蠔油、糖、淀粉。
制作：
1. 備料：將冬瓜去皮去瓤，洗凈，切小塊，瀝干水分備用；淀粉摻少量清水，制成水淀粉；蒜切片，蔥切蔥花狀，放在一旁備用。
2. 調(diào)醬汁：準(zhǔn)備一只小碗，往其中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺糖和小半碗清水，攪拌均勻，備用。
3. 炒鍋熱油，待油熱后轉(zhuǎn)小火，放入蒜片爆香，然后倒入冬瓜塊，中小火炒軟后，倒入調(diào)好的醬汁，蓋上鍋蓋燜煮至冬瓜熟透。
4. 最后將水淀粉倒入冬瓜中，大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
小意提示：
冬瓜燜煮時(shí)間根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定，喜歡吃軟嫩一點(diǎn)的冬瓜，可以煮久一點(diǎn)。
aa087d4702c04b0ac8ec17a315f58290.jpg (63.85 KB, 下載次數(shù): 80)
下載附件
保存到相冊(cè)
2021-1-5 08:57 上傳
家常白蘿卜
俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。同樣的，蘿卜性寒，適當(dāng)吃有助于祛火生津，消食降氣，抗菌通便等等，也非常適合冬季食用。
這道家常白蘿卜是最簡(jiǎn)單的白蘿卜做法，看一遍就能學(xué)會(huì)，雖然步驟簡(jiǎn)易，但是湯汁入味，好吃營(yíng)養(yǎng)，特別適合下飯吃。
材料：白蘿卜、青椒、紅椒、蒜、蔥、生抽、鹽。
制作：
1. 備料：白蘿卜去皮洗凈，切片；青椒和紅椒去蒂洗凈，切絲；蒜切末，蔥切蔥花狀，放在一旁備用。
2. 炒鍋內(nèi)熱油，待油熱后放入蒜末爆香，然后放進(jìn)白蘿卜片，翻炒幾分鐘后放入青椒和紅椒，翻炒均勻。
3. 待青椒和紅椒炒至微軟，倒入一小碗清水，接著加入2勺生抽、1小勺鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子，開中火收汁，出鍋前撒上蔥花即可。
小意提示：
1. 蘿卜是寒涼蔬菜。陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒最好少食用。
2. 如果口味偏辣，還可以用小米辣代替紅辣椒，吃起來(lái)更有味兒~
a26a5f60e1c82b71976eba4625b57c04.jpg (84.11 KB, 下載次數(shù): 80)
下載附件
保存到相冊(cè)
2021-1-5 08:57 上傳
冬日養(yǎng)生宜食補(bǔ)， 進(jìn)補(bǔ)食物安排上~
|
|
提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
