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11月9日，安徽商報融媒體記者獲悉，當日，合肥市市場監(jiān)管局公布了2020年第47期、48期、49期省食品抽檢不合格的結(jié)果，四批次不合格食品均來自于安徽愛心緣商貿(mào)有限公司。
2020年第47期省抽中，合肥市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點等2類食品120批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品118批次、不合格樣品2批次，不合格樣品涉及微生物指標問題。
安徽愛心緣商貿(mào)有限公司第一分公司銷售的標稱安徽威爾麗食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕(芝麻)，菌落總數(shù)和霉菌指標不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。安徽愛心緣商貿(mào)有限公司第一分公司銷售的標稱安徽威爾麗食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕(原味)，菌落總數(shù)和霉菌指標不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
2020年第48期省抽中，合肥市市場監(jiān)督管理局組織抽檢糕點、酒類、食糖等3類食品124批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品123批次、不合格樣品1批次，不合格樣品涉及微生物指標問題。
安徽愛心緣商貿(mào)有限公司第一分公司銷售的標稱合肥彩荷園食品廠生產(chǎn)的綠豆糕(原味)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
2020年第49期省抽中，合肥市市場監(jiān)督管理局組織抽檢糕點、可可及焙烤咖啡、蔬菜制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品等5類食品112批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品111批次、不合格樣品1批次，不合格樣品涉及微生物指標問題。
安徽愛心緣商貿(mào)有限公司第一分公司銷售的標稱安徽愛時尚食品科技有限公司生產(chǎn)的芝麻蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
據(jù)悉，菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位、生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當而導致。
來源：安徽商報
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2020-11-10 08:30 上傳
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