解饞又開胃的涼拌雞絲蕎麥面，快手低脂不長肉

金壩葡萄籽

對于減肥黨來說，

面條是許多人避而不吃的食物，

但是有一種面條，

減脂期間也可以放心吃，

那就是蕎麥面，

但是蕎麥面本身味道很清淡，

想要做好吃，

可以嘗試下這種做法——

【涼拌雞絲蕎麥面】，

低脂低卡又美味哦~

涼拌雞絲蕎麥面

面條相比于米飯來說，更加簡單易做，煮一煮，拌一拌就能開吃~周末在家想偷懶省事的話，下一碗面條就能解決一頓正餐啦！

如果怕胖的小伙伴可以嘗試這道雞絲蕎麥面哦，低脂低卡，好吃不胖，而且涼拌的方式非常適合夏天食用，清爽不膩。馬��！

材料：蕎麥面、雞胸肉、雞蛋、黃瓜、蔥、蔥、蒜、香菜、小米辣、生抽、蠔油、醋、鹽、糖、熟花生米。

制作：
1. 備料：雞胸肉洗凈，對半切；雞蛋打散；黃瓜洗凈，切絲；姜切絲，蒜切末，香菜切碎，小米辣切小圈，蔥切蔥花狀，放在一旁備用。

2. 雞胸肉冷水下鍋，往其中加入適量料酒、姜絲和蒜末去腥，煮熟撈出，放涼后手撕成條狀。

3. 準備一只小碗，往其中加入2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、2勺涼開水、小米辣、蔥花、蒜末、熟花生米、少許鹽和白糖，淋上熱油混合均勻備用。

4. 煮鍋中燒適量水，水開后放入蕎麥面，煮熟撈出，過冷水備用。同時往炒鍋中倒入適量油，油熱后將打散的雞蛋煎成蛋皮，然后切成長條。

5. 再準備一個大碗，將蕎麥面倒入，接著加上黃瓜絲、雞蛋條、雞胸肉絲，最后將調好的料汁倒入其中，攪拌均勻即可。

小意提示：
1. 如果想要更簡單省事，也可以不放雞蛋和黃瓜絲�；蛘呖梢赃x擇添加自己喜歡的蔬菜。

2. 放入的配料根據(jù)個人喜好來定，比如不喜歡香菜或者醋，可以不放。

涼拌洋蔥木耳

一碗面條不夠味？那就將涼拌進行到底！

涼拌雞絲蕎麥面再搭配一碗涼拌木耳，有葷有素有主食，而且木耳和洋蔥的營養(yǎng)價值也是相當高，有助于抗衰老、降血脂等等，甚至還有抗癌的功效，可以說是非常營養(yǎng)又豐富的一餐了~

不太耗時間，很快就能做好哦！安排上！

材料：洋蔥、黑木耳、蒜、香菜、小米辣、醋、生抽、香油、鹽。

制作：
1. 備料：干木耳提前泡發(fā)，洗凈備用；洋蔥去皮洗凈，切片；蒜切末、香菜切碎、小米辣切小圈，放在一旁備用。

2. 往煮鍋中倒適量水，水沸騰后加入黑木耳，煮5分鐘左右，然后撈出，瀝干水分。

3. 準備一個盤子，將瀝干水分的木耳放入其中，接著放入洋蔥、香菜碎、蒜末和小米辣。

4. 用炒鍋熱適量油，淋到涼拌菜中，最后放入1勺陳醋、2勺生抽、少量香油和鹽，攪拌均勻即可。

小意提示：
1. 如果不習慣生吃洋蔥，可以不放，或者在鍋中炒軟，撈出放涼后再加入木耳中攪拌。

2. 干木耳不需要泡發(fā)太長時間，一般泡半小時左右即可。切忌泡一晚上，容易產生毒素，吃下去可能會引發(fā)食物中毒。

夏天就是要，

涼快涼快地過~

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