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雞蛋西紅柿面
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2019-12-25 15:34 上傳
食材： 西紅柿一個(gè)，洗凈去皮切大塊；雞蛋一個(gè)，打開(kāi)攪散。 做法： 1、鍋燒熱，放入豬油或者色拉油，將西紅柿塊放入，加鹽和少許糖，中小火翻炒出西紅柿汁水。 2、然后倒入適量的熱水，煮沸。放入掛面，再次煮沸，然后看到面條半熟將雞蛋液倒入，煮成蛋花飄起。 3、最后、放少許鹽調(diào)味。 豬肚雞
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2019-12-25 15:33 上傳
食材： 老母雞 半只，豬肚 1/4個(gè)，生姜 一塊，白胡椒粉 適量，枸杞 適量，鹽 適量。俗話(huà)說(shuō)，無(wú)雞不成席，用老母雞和豬肚一起煲湯，既好喝又營(yíng)養(yǎng)，還更有檔次。 做法： 1.豬肚用面粉和鹽反復(fù)搓干凈，整塊的放到熱水里焯水煮熟，撈出清洗后切成小段。 2.老母雞去掉多余油脂，剁成小塊，放入熱水里焯水煮熟，撈出清洗干凈。 3.用砂鍋燒一鍋熱水，放入生姜、老母雞和豬肚，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲1個(gè)小時(shí)，加入枸杞、白胡椒粉，出鍋前加鹽調(diào)味。 五香刺梨雞
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2019-12-25 15:34 上傳
做法： 1、用棕紅色的酒體和高糖汁液腌制當(dāng)?shù)赝岭u，經(jīng)蒸、炸成形，再砍或撕成大塊。 2、裝盤(pán)時(shí)撒上當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的五香辣椒面。 3、濃郁的刺梨野果香伴隨著清新淡雅的酒香。 4、雞肉肉質(zhì)細(xì)膩，色澤金黃，酥香味厚，回味悠長(zhǎng)。
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