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紅薯是鄉(xiāng)野田間好種賤賣的食材，但大叔卻特別愛它，甜甜的，好吃助消化，屬于粗糧。如果吃膩了，可以換個吃法，西式的芝士焗紅薯泥，軟糯香甜，再加上拉絲芝士的滿足感，只有吃的人才能體會這份曼妙吧。紅薯的味道是很多人對校園冬天最深的眷戀。早上跑完操，透過鐵柵欄買一個，揣著熱乎乎的紅薯去上課，感覺整個人都暖和了起來。現(xiàn)在的早上，偶爾會喝個豆?jié){，大叔也會熬點小米粥，可是天一冷下來，最想吃的依舊是熱騰騰的紅薯。 當(dāng)紅薯遇到了芝士，就像灰姑娘穿上了水晶鞋一般。剛出爐的馬蘇里拉芝士，可以拉出長長的絲，搭配綿潤的薯泥，口感豐富有層次。穿上“水晶鞋”的紅薯，立馬告別了人們印象中充饑的粗糧形象，華麗變身為一道洋氣的下午茶。金黃微焦的芝士表面下，是香甜軟糯的紅薯，簡直讓人無法拒絕。今天大叔下廚房教你做芝士焗紅薯，希望你吃得開心~ 紅薯、馬蘇里拉芝士、葡萄干、蔓越莓干、煉乳 1、首先把紅薯洗凈削皮切塊后蒸熟，碾成泥加葡萄干、蔓越莓干再擠一些煉乳，攪拌均勻即可； 2、然后放入烤碗，鋪平后壓實，在上面鋪一層馬蘇里拉芝士即可；
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2019-10-22 08:56 上傳
3、最后準(zhǔn)備烤箱160度，10分鐘，上下火烤到表面焦黃即可上桌開吃啦~ 軟糯香甜，簡單易做的芝士焗紅薯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~ 大叔小提示 1、想吃焦一點兒的，建議再轉(zhuǎn)上層火5分鐘； 2、配料可任意調(diào)整，為的是增添層次口感。
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