補鈣第一名，根本不是牛奶！你絕對猜不到竟然是它

松梓之心

鈣是人體必需元素
補鈣是一生中必需的健康首選骨頭湯一點都不補鈣補鈣第一名也不是牛奶真正補鈣的是這些綠色蔬菜跟著館長一起來看看吧~

家里的孩子常喝骨頭湯，個子卻不見長高，因為骨頭湯根本不補鈣，研究表明，骨頭湯中的鈣很少，而且不易人體吸收。
想要補鈣，那就多喝牛奶、多吃豆制品、服用鈣片等等。但是你知道嗎？有些補鈣的綠色蔬菜便宜又高效，千萬別錯過哦~

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牛奶豆腐吃膩了，是時候換換口味了，館長為你推薦八種最補鈣的綠色蔬菜，天然美味又營養(yǎng)。

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第一名：綠莧菜

要論綠色蔬菜中的補鈣王者，那一定非綠莧菜莫屬，綠莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，可以促進牙齒和骨骼的生長發(fā)育，維持正常心肌活動，防止肌肉痙攣。
綠莧菜富含鐵和維生素K，可以促進凝血，還富含膳食纖維，多吃綠莧菜可以減肥排毒、預(yù)防便秘、增強體質(zhì)。

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第二名：木耳菜

木耳菜的鈣含量很高，而且草酸含量極低，是補鈣的優(yōu)選經(jīng)濟菜，與此同時，木耳菜中還富含一種黏液，具有預(yù)防癌癥的作用。
木耳菜不僅營養(yǎng)豐富，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用具有降血壓、清熱涼血、益肝利尿的作用，非常適合需要補鈣的中老年人食用。

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第三名：芥藍(lán)

芥藍(lán)的口感柔嫩鮮脆、清甜可口，是老少皆宜的補鈣佳肴，其中特有的營養(yǎng)物質(zhì)有機堿，能刺激味覺、增進食欲、有助消化。
芥藍(lán)含有另一種獨特的苦味成分金雞納霜，具有消暑解熱的作用，其中含有的大量膳食纖維，有預(yù)防便秘、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病等功效。

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第四名：芥菜

芥菜富含鈣質(zhì)，每100克就含鈣284毫克，另外芥菜含有大量抗壞血酸，是活性很強的還原物質(zhì)，具有提神醒腦、解除疲勞的作用。
芥菜還有解毒消腫的作用，能夠抗感染，預(yù)防疾病發(fā)生，腌制之后的芥菜有特殊的鮮味和香味，能夠促進消化、增加食欲哦~

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第五名：油菜

油菜的口感清甜脆嫩，鈣質(zhì)含量高，老年人應(yīng)該多吃，可以強健骨骼和牙齒，還具有降血脂、排毒防癌、散血消腫的作用。
館長建議大家，吃油菜的時候，要先放入淘米水中浸泡，再用清水沖洗，現(xiàn)切現(xiàn)做，大火快炒，這樣既能保持口感鮮脆，營養(yǎng)成分也不被破壞。

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第六名：小白菜

小白菜的含鈣量高，能預(yù)防小兒缺鈣、骨軟頭禿等缺鈣導(dǎo)致的疾病，還能預(yù)防維生素D缺乏導(dǎo)致的佝僂病。
小白菜還富含許多種維生素物質(zhì)，能夠緩解緊張情緒，預(yù)防心血管疾病，保持血管彈性，其中富含的胡蘿卜素，能促進皮膚細(xì)胞代謝，美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

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芝麻醬

芝麻醬香甜可口、營養(yǎng)豐富，也是比牛奶還補鈣的食物。它里面富含大量的鈣，經(jīng)常食用會對骨骼、牙齒的發(fā)育都有很大的益處。

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芝麻醬中還含有豐富的卵磷脂，可以預(yù)防頭發(fā)變白脫落，還具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏的作用，館長建議大家每天吃10-20克最好。

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蝦皮

蝦皮中富含鈣，適當(dāng)吃一些蝦皮，可以起到補鈣的作用，預(yù)防骨質(zhì)疏松，增強體質(zhì)。蝦最好的食用方法就是，連殼帶肉一起食用。

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蝦皮中還含有大量的鎂元素，具有調(diào)節(jié)心臟活動，保護心腦血管，減少血液中的膽固醇含量的作用，預(yù)防高血壓、動脈硬化和心肌梗塞等疾病。

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堅果

堅果是日常愛吃的零食，營養(yǎng)豐富又美味無比，同時也是補鈣的良品，每天吃30克堅果，比吃鈣片還要強，推薦花生、核桃、杏仁等等。

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上湯莧菜

食材： 莧菜300克 / 松花蛋1個 / 蔥段2根 / 適量姜片和蒜頭 / 適量調(diào)味料
做法：
1、將松花蛋切塊，表面撒上生粉，莧菜洗凈，中間切開備用。

2、鍋內(nèi)少油，下蒜頭爆香后加入松花蛋，炒出香味后加蔥段和姜片。

3、加適量清水，大火燒開后，先下莧菜桿，煮3分鐘后，再下莧菜葉。

4、煮熟后加食用鹽和香油調(diào)味，即可出鍋，這道味道鮮美的補鈣菜，老少皆宜，記得做給家人嘗嘗。

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澆汁香菇油菜

食材： 香菇10個 / 油菜200克 / 適量蔥姜蒜 / 適量調(diào)味料

做法：
1、將香菇洗凈切花刀，下鍋用熱水焯熟后撈出備用。

2、油菜洗凈后，中間切開，水中加入少許食鹽和香油，下鍋焯熟后擺盤備用。‍

3、碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、加一點食用鹽，倒入清水稀釋成湯汁，再加入適量淀粉攪拌均勻。

4、鍋內(nèi)少油，加蔥姜蒜爆香后，倒入料汁，大火煮至濃稠后淋在擺盤好的香菇油菜上，即可出鍋。

整組圖源：嗶哩嗶哩@懶人廚房
芝麻醬燒餅

食材： 普通面粉200克 / 芝麻醬100克 / 椒鹽20克 / 酵母20克 / 鹵肉100克 / 芝麻50克 / 適量蔥姜蒜 / 適量調(diào)味料

做法：
1、酵母倒入溫水中攪拌均勻，然后倒入面粉里揉成面團，蓋上保鮮膜醒10分鐘。椒鹽倒入芝麻醬中攪拌均勻備用。

2、將面團平均分成幾個小球，拿搟面杖攤平后刷上芝麻醬，卷起來，再攤平刷芝麻醬，可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)芝麻醬用量哦。

3、將燒餅表面刷上醬汁，然后裹上滿滿的芝麻，就可以下鍋煎了。

4、平底鍋刷一層油，小火烙3~4分鐘，翻面再烙3分鐘即可出鍋。

5、將鹵肉和蔥段切碎，夾在燒餅中，一個正宗的芝麻醬燒餅就做好了，一口下去肉香滿滿，香酥可口，快來試試吧~

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補鈣不能盲目，促進鈣的吸收更重要，下面這些方法能夠幫助你對鈣的吸收加倍，一起來試試吧~
補鈣黃金時間

什么時候補鈣最好呢？館長告訴你，晚上補鈣最好，因為人體鈣質(zhì)流失的過程，大致在凌晨3點作用，補鈣的黃金時間就在睡前4~5小時。

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經(jīng)常曬太陽

曬太陽能夠促進鈣質(zhì)的吸收，因為日光的照射能激發(fā)身體里維生素D的活性，活性維生素D可以促進鈣和磷的吸收，讓補鈣事半功倍！

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多做運動

多做運動，可以刺激骨骼發(fā)展，增強血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)流失，延緩骨骼老化，還能促進鈣的吸收，這樣補鈣最健康，還不花一分錢。

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補鈣是一生健康重任男女老少都需要做多吃這些補鈣的綠色蔬菜強身健體、美容養(yǎng)顏千萬不要錯過哦~

來源：生活最美妙（ID：wonderful_picture）

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[美食分享] 補鈣第一名，根本不是牛奶！你絕對猜不到竟然是它

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