豆腐這樣搭配，等于天然“染發(fā)劑”，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，營養(yǎng)又健康

七七吾

　　豆腐這種常見的食材

　　又便宜、營養(yǎng)成分還非常高

　　搭配好了營養(yǎng)還能翻幾番！

　　現(xiàn)代人壓力大避免不了冒出白頭發(fā)

　　用豆腐和它一起煮

　　等于是天然“染發(fā)劑”

　　頭發(fā)烏黑亮麗吃回來！

　　烏黑亮發(fā)，營養(yǎng)健腦

　　海帶味道鮮美，熱量低同時含有大量的蛋白質(zhì)，對預(yù)防白發(fā)還有脫發(fā)有很好的作用，里面所含有的碘元素也是對我們?nèi)梭w非常有益的一種營養(yǎng)素。

　　日常食用核桃可以補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)油脂，供給大腦所需成分，讓大腦更健康富有活力。因為核桃中含有維生素E等營養(yǎng)成分，對改善頭發(fā)毛躁讓頭發(fā)烏黑亮麗很有幫助哦！

　　而豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95%，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對于牙齒，骨骼的生長發(fā)育有益，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。所以搭配一道海帶核桃豆腐湯，十分營養(yǎng)~

　　食材準(zhǔn)備豆腐200克 / 海帶150克 / 核桃仁一把/香蔥少許 / 鹽、香油適量
　　① 將豆腐洗凈，切成小四方塊，海帶泡發(fā)，切成條或者用海帶結(jié)都可以。鍋內(nèi)燒水下入海帶大火煮開。

　�、� 煮至海帶變軟，接著下豆腐塊煮沸約4分鐘，加入精鹽調(diào)味。

　�、� 煮開后撒一把核桃仁和蔥花，再加一勺香油增香，中小火再燜3分鐘就可以開鍋啦。

　　每天一碗，護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)，營養(yǎng)均衡熱量低，還特別助于減肥哦~

　　美容養(yǎng)顏，水嫩肌膚

　　絲瓜口感清爽不油膩，枸杞的好處不用多說了，補(bǔ)血養(yǎng)顏對氣色也大有幫助。

　　而且絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后有助補(bǔ)充鈣質(zhì)，尤其是含有豐富的維生素C，和豆腐一起搭配，水嫩的口感味道絕佳~

　　女性常吃有助滋潤肌膚，消除雀斑，使肌膚更加水嫩光滑哦~
　　食材準(zhǔn)備嫩豆腐1塊 / 絲瓜1根 / 枸杞1把/香蔥姜末 / 油鹽適量
　　① 將買來的新鮮嫩絲瓜去皮，洗凈后切成小塊。

　�、� 豆腐選擇嫩豆腐，洗凈后切塊備用。

　�、� 鍋中倒油炒香蔥姜蒜，然后倒入適量清水煮沸，加入豆腐塊燉煮。

　　④ 3分鐘后再加入枸杞和絲瓜，煮5分鐘左右絲瓜變軟差不多就熟啦。

　�、� 接著加入少許食鹽和胡椒粉即可出鍋。

　　這樣一道絲瓜燉豆腐就做好了，看著就特別鮮香，老少皆宜，大家不妨試著做給家人吃。

　　降壓降脂清血管

　　木耳豆腐湯簡單易學(xué)，還很便宜，價值卻不輸各種昂貴的藥膳。木耳又被稱為“腸道清道夫”，它可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　經(jīng)常食用木耳豆腐湯可以軟化血管、清腸胃、降血脂的作用。
　　食材準(zhǔn)備木耳200g / 嫩豆腐1塊 /姜蒜、耗油、鹽適量
　�、� 將木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切小方塊。

　�、� 熱油爆香姜蒜，然后放入木耳進(jìn)行翻炒。

　　③ 放點耗油調(diào)味，倒入適量清水。

　�、� 煮沸后把豆腐倒入鍋中，小火燒5分鐘左右就ok，出鍋前加點食鹽調(diào)味，一鍋木耳豆腐湯就完成啦，油膩的食物吃多了，就給家人準(zhǔn)備這樣一份清爽鮮美的素湯吧~

　　豆腐的好處不用多說，館長再給你們介紹幾道快手豆腐美食！來一款簡易版的蟹黃豆腐，無敵鮮美，便宜的食材也能做出不輸五星級酒店的美味！

　　食材準(zhǔn)備嫩豆腐1塊 / 火腿1根 / 咸蛋黃3個/蔥花少許 / 油鹽適量
　　① 選用內(nèi)脂豆腐一盒，口感比較嫩滑，切成1厘米的方塊備用。

　　② 火腿也切成丁。

　�、� 沒有螃蟹也能做出蟹黃豆腐~平價版的秘訣就是咸蛋黃！取3個咸蛋黃碾碎備用。

　�、� 食材準(zhǔn)備完畢了，鍋內(nèi)倒油先把蛋黃炒至起泡。

　　⑤ 接著倒入豆腐塊和火腿丁翻炒，加一小碗清水拌勻，大火等待收汁入味，因為咸蛋黃本身咸味足夠，食鹽可根據(jù)自己口味適量添加。

　　等汁收的差不多了再撒一點蔥花就可以出鍋啦，裝盤擺出來看起來就食欲滿滿，上桌倍兒有面，大人小孩都愛吃！

　　街邊小吃每次香味最吸引人的就是香煎雞蛋豆腐，自己在家也能做，而且更加干凈健康哦~
　　食材準(zhǔn)備豆腐 / 雞蛋 / 蔥花 / 油鹽適量/胡椒粉、五香粉、白芝麻、醬料等
　�、� 豆腐切成大方塊，用礦泉水瓶蓋兒把中間的豆腐圈壓模取出。

　　② 平底鍋倒油放入豆腐塊，然后在中間空出來的圈上放入雞蛋，慢慢煎熟。

　�、� 等到雞蛋豆腐都煎至表面金黃，翻面繼續(xù)，然后刷一層辣椒醬或者番茄醬均可。

　�、� 最后撒上一些胡椒粉、五香粉、蔥花芝麻就可以出鍋了。煎出來的雞蛋豆腐圈香噴噴，比街邊小吃還風(fēng)味十足！

　　豆腐富含蛋白質(zhì)且熱量低，饞了做一道豆腐煎餅小食，不用擔(dān)心長胖~
　　食材準(zhǔn)備嫩豆腐1塊 / 火腿、胡蘿卜丁 / 雞蛋1個/蔥花少許 / 胡椒粉、生抽、油鹽適量
　�、� 把嫩豆腐用勺子碾碎成泥，多余的水分可以倒出。

　�、� 然后加入火腿丁、胡蘿卜丁、蔥花，打一個雞蛋，再加點胡椒粉、鹽、一勺生抽調(diào)味，用筷子攪拌均勻。

　　③ 拌勻后做成一個個的小圓餅，放入平底鍋煎熟即可，是不是很簡單呢~做完給孩子當(dāng)零食也不錯，比買的薯片、膨化食品健康多啦！

豆腐的歷史算得上是中國的傳統(tǒng)美食了

　　做得好吃的豆腐比肉都更美味

　　有空學(xué)學(xué)給家人秀一秀廚藝

　　文章來源：有品生活

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