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[美食分享] 奶奶自己在家發(fā)豆芽的妙招,只需兩步,太簡(jiǎn)單了

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真探組

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發(fā)表于 2019-1-31 14:28:29|來自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  奶奶教我兩招,我就學(xué)會(huì)了自己在家發(fā)豆芽,太神奇了
  無(wú)論是黃豆還是綠豆,都是非常好的食材,而且豆制品類營(yíng)養(yǎng)豐富,含高蛋白,最主要的是對(duì)胃好。
  我們平時(shí)吃的黃豆都是豆?jié){比較多,綠豆就只有煮稀飯的時(shí)候放的多一些,
  尤其是夏季,綠豆湯可以清熱解毒,熬上一碗綠豆湯放點(diǎn)糖,在冰箱里面冰鎮(zhèn)一下,然后再拿出來喝,簡(jiǎn)直是太美味了。
  黃豆和綠豆不僅有這些好處,還可以做成豆芽菜,酸辣綠豆芽菜簡(jiǎn)味道簡(jiǎn)直是絕了,非常的爽口好吃。
  不過,外面賣的豆芽菜為了產(chǎn)量大,提高豆芽的分量,都會(huì)加一些我們不知道的東西,這些對(duì)身體都不好,尤其小孩兒正在身體,吃了這些豆芽菜對(duì)身體無(wú)益。
  我以前以為豆芽菜只能在外面買,自己做應(yīng)該會(huì)非常難,而且需要很多的工具,
  直到有一次我看見奶奶自己在家做豆芽,非常簡(jiǎn)單,而且長(zhǎng)的特別好,太神奇了,于是我就跟奶奶學(xué)會(huì)了自己在家發(fā)豆芽菜。
  第一步:
  先將黃豆或是綠豆取適量洗干凈,放在容器里面泡,用低于40度的溫水泡就行,水能蓋過豆子就可以了,泡上10個(gè)小時(shí)以上,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆子已經(jīng)泡開了。
  第二步:
  找找家里比較透氣的籃子或者盆子,一定要透氣的,把泡好的黃豆或綠豆放在透氣的盆里,
 。ㄗ⒁,盆地也需要有透氣孔,沒有的話自己扎幾個(gè)小孔就行),
  把豆鋪平,用涼水再?zèng)_個(gè)三五遍,然后找一塊干凈透氣的布給蓋住放在陰涼的地方,
  靜等四五天,豆芽就都長(zhǎng)出來了(切記一定不能曬太陽(yáng)哦),想豆芽長(zhǎng)一點(diǎn)的話,可以多放一天。
  就是這么簡(jiǎn)單,豆芽就做好了,是不是比你想象中簡(jiǎn)單呢?

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