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鹽是日常生活中常見的調(diào)味品 但你知道嗎 過(guò)量吃鹽會(huì)讓人 皮膚變差、身體水腫 還會(huì)影響身體健康 哪些食物含鹽量高？ 一起來(lái)看看吧！
過(guò)量吃鹽會(huì)變“丑”
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2018-4-26 19:58 上傳
身體水腫 吃鹽過(guò)多后，人體會(huì)感覺到渴，于是會(huì)多喝水，這些水分子很快進(jìn)入血液，被血液里的鹽牢牢吸引，使血管膨脹，血壓升高。這時(shí)，人也會(huì)看起來(lái)有點(diǎn)腫，因?yàn)樯眢w會(huì)因鹽和水而暫時(shí)增重。
膚質(zhì)變差
很多人愛吃質(zhì)地干燥的零食，它們不僅干燥，還含有大量鹽（鈉），會(huì)奪走身體內(nèi)的水分，所以即便不考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，僅從補(bǔ)水角度來(lái)說(shuō)，也不利于皮膚健康。
吃鹽多的時(shí)候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會(huì)減少，排出身體的水分會(huì)增加，也不利于皮膚保水。
過(guò)量吃鹽，身體很“受傷”
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會(huì)引起高血壓
據(jù)專家調(diào)查，吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，吃鹽越多，高血壓發(fā)病率越高。這是因?yàn)辂}在某些內(nèi)分泌素的作用下，能使血管對(duì)各種升血壓物質(zhì)的敏感性增加，引起細(xì)小動(dòng)脈痙攣，使血壓升高。
損傷消化道黏膜
吃進(jìn)過(guò)多鹽，消化道黏膜細(xì)胞會(huì)因缺水而受損。腸道對(duì)鹽中的鈉離子幾乎是百分之百吸收，等到鹽進(jìn)入血液后，會(huì)導(dǎo)致血液滲透壓升高，全身組織中的水分子就會(huì)向血液方向移動(dòng)。
惹來(lái)偏頭痛
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，攝入大量鹽是誘發(fā)頭疼的一個(gè)重要因素。有偏頭疼問(wèn)題的人，如果少吃鹽，頭疼往往能有所緩解。
招致骨質(zhì)疏松
吃鹽會(huì)增加尿液中鈣元素的排出量，對(duì)于膳食鈣攝入不足、骨質(zhì)疏松危險(xiǎn)很大的中老年人來(lái)說(shuō)，更是雪上加霜。
損傷咽喉
吃太咸的食物會(huì)讓咽喉非常難受，組織脫水時(shí)更容易出現(xiàn)炎癥，也會(huì)降低黏膜對(duì)病毒和細(xì)菌的抵抗力�；佳屎硌椎娜烁苊獬赃^(guò)咸的食物。
很多食物你吃著并不咸 但它們卻個(gè)個(gè)都是“含鹽大戶”！ 不知不覺間 就讓你攝入的鹽量超了標(biāo) 下面這5類“高鹽值”食物 大家可要注意啦！
一表讀懂5類食物的鹽含量
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5類食物的“鹽值”真相 通過(guò)鈉含量換算成鹽含量，就能逐一解開它們的“鹽值”秘密！
鈉含量→鹽含量換算方法：
食鹽由氯化鈉組成，其中鈉所占比例接近40%，因此1克鈉可換算為2.5克鹽。將食品包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量乘以2.5，便可得出其鹽含量。
《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議成年人每天鹽攝入量不超過(guò)6克，據(jù)此算出該食品占每天吃鹽總量的百分比。每種食品都最好挑選鈉含量低的。
教你5招，輕松減鹽 1、少吃加鹽制作的主食
比如各種帶咸味的餅，加鹽和堿制作的掛面和拉面，加鹽發(fā)酵的面包等。
2、少吃加工肉制品
咸肉、火腿、培根等加工肉制品中鹽含量非常高。如果一定要吃，建議偶爾吃，而且一定要配合不加鹽或少鹽的食物吃。
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3、涼菜上桌前再加鹽
做涼拌菜時(shí)多放醋，加少量糖和雞精。這樣可以增加一點(diǎn)鮮味，就不用放鹽了。如果加鹽的話，至少要做到?jīng)霭璨松献狼安偶印?/font>
4、吃飯慢一點(diǎn)
人在狼吞虎咽時(shí)，舌頭和食物接觸不充分，會(huì)首先感知到濃烈的味道，而很難體會(huì)食物原味，不知不覺中吃得更多，進(jìn)食更多鹽。
5、隔天吃頓無(wú)鹽餐
比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。
早餐以谷物片為主食，配一大杯豆?jié){或牛奶，加點(diǎn)葡萄干、杏干等水果干調(diào)味，再吃些小番茄和水果即可。
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