老媽這樣調(diào)餃子餡，包出來的餃子大家搶著吃，好吃的秘訣教給你！

樊小屋

餃子包的好不好吃，關(guān)鍵在餃子餡調(diào)的好不好，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的都是豬肉餡包的餃子，現(xiàn)在天冷了，適合是羊肉，下面就分享一道羊肉餡的餃子。老媽這樣調(diào)餃子餡，包出來的餃子大家搶著吃，好吃的秘訣教給你！

1、去骨的羊腿肉剁餡兒備用。

2、鍋中放花生油，因?yàn)榛ㄉ拖恪?br />

3、油熱后倒入肉餡兒中。

4、將肉餡攪拌均勻。

5、加入剁碎的大蔥和姜末。

6、打一個(gè)雞蛋，因?yàn)檠蛉舛喟l(fā)干，打個(gè)雞蛋餃子餡兒潤(rùn)滑一些。

7、加入鹽、料酒少許、醬油、將加入的配料攪拌均勻。

8、這樣羊肉餃子餡兒準(zhǔn)備好了。

10、先搓成長(zhǎng)圓條

11、切成面積、大小切均勻

12、搟餃子皮。（搟薄一些）

14、包了好多呢。

15、水開了開始下餃子、水沸騰了，餃子浮上水面了就可以出鍋裝盤。

準(zhǔn)備開動(dòng)了哦~你們學(xué)會(huì)了嘛~炒雞好吃的餃子快點(diǎn)學(xué)起來
沒有餃子都沒有年味了呢！
你們喜歡過年吃餃子還是湯圓，還是啥，聊聊！

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經(jīng)鑒定吃貨一枚，還是吃不胖的那種！
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