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- 培根卷餅 -
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2018-4-3 15:26 上傳
- 食材 - 面粉 | 雞蛋 | 鹽 | 黑胡椒 培根 | 烤肉醬 | 生菜 - 步驟 - 1°：面粉加雞蛋、水、鹽、黑胡椒，攪拌成面糊狀。
2°：鍋底刷一層油，倒入面糊，小火煎至兩面微焦，盛出、備用。
3°：放培根，煎熟后盛出。
4°：取面皮，抹上烤肉醬，放培根、生菜，卷起即可！
一定要用不粘鍋，平底鍋！
- 黃瓜卷餅 -
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2018-4-3 15:26 上傳
- 食材 - 面粉 | 胡蘿卜 | 黃瓜 韓式泡菜 | 雞蛋 | 番茄醬 - 步驟 - 1°：面粉加水，揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘，胡蘿卜、黃瓜、韓式泡菜，切絲備用。
2°：鍋內(nèi)倒油，放雞蛋液，小火攤成蛋皮，盛出切絲、備用。
3°：醒好的面團(tuán)等分成小劑子，搟成薄餅，入油鍋，煎至兩面微焦，盛出、備用。
4°：取面皮，放黃瓜絲、泡菜絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲，番茄醬，卷起即可！
怕麻煩的伙伴，可以直接煎一個(gè)荷包蛋加進(jìn)去~
- 土豆絲卷餅 -
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2018-4-3 15:26 上傳
- 食材 - 土豆 | 面粉 | 青椒 | 土豆 | 鹽 醋 | 蔥 | 雞蛋 | 生菜 | 辣醬 - 步驟 - 1°：土豆去皮、切絲，入水去淀粉，泡好后撈出，青椒切絲，備用。
2°：鍋內(nèi)放油，爆香蔥花后，放土豆絲、青椒、鹽、醋，炒熟，備用。
3°：面粉加水、蔥末，攪拌成面糊。
4°：鍋底刷一層油，倒入面糊（鋪滿鍋底），倒入雞蛋液，小火煎至兩面微焦，盛出。
5°：取蛋餅，放土豆絲、生菜、辣醬，卷起即可！
涂抹卷餅的醬料可以是任何醬料，放老干媽都可以！
- 蝦仁蛋餅 -
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2018-4-3 15:26 上傳
- 食材 - 面粉 | 西紅柿 | 蝦仁 | 鹽 料酒 | 雞蛋 | 番茄醬 - 步驟 - 1°：面粉加水，揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘。
2°：西紅柿去皮切丁，蝦仁加鹽、料酒，腌制10分鐘。
3°：醒好的面團(tuán)等分成小劑子，搟成薄餅，入油鍋，煎至兩面微焦，盛出、備用。
4°：另起鍋放油，放入雞蛋液，炒散、盛出。
5°：放入蝦仁、西紅柿丁、鹽、番茄醬、炒好的雞蛋，翻炒均勻。
6°：取面皮，放炒好的材料，擠上番茄醬，卷起即可！
雞蛋和蝦仁易熟，小炒一會(huì)兒就可以哦~
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