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[吃客閑談] 這一站有什么好吃的之湖北

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發(fā)表于 2017-10-28 19:33:41|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自河北
每個(gè)人出去旅游必不可少的就是要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗承〕裕搅撕笨隙ㄒ采俨涣艘穱L一番當(dāng)?shù)氐拿牢读,那么湖北到底有哪些美味的小吃呢?下面就讓我們一起來領(lǐng)略一番吧!
珍珠丸子
珍珠丸子是著名的湖北小吃。其以糯米、薯粉、肉丁為主要原料制成。其風(fēng)味獨(dú)特、鮮香可口!糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效!
湖北粉蒸肉
湖北三蒸起源于漢江平原,據(jù)說已有近兩千年的歷史了,粉蒸肉就是三蒸之一。最初,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們?yōu)榱颂铒柖亲樱瑢⒁稽c(diǎn)點(diǎn)谷物磨成粉,弄點(diǎn)野菜拌成菜糊充饑;后來又用谷物粉和佐料拌入野菜、蔬菜中,上蒸籠或甑蒸熟;發(fā)展到后來,人們逐漸用動物的肉(豬、雞、牛、魚等)拌上谷物粉和佐料蒸熟食用。如今蒸菜逐漸成了當(dāng)?shù)氐闹髁鞑似,逐漸演化成豐富的蒸菜系列,已風(fēng)行湖北乃至整個(gè)長江流域!
熱干面
在湖北武漢,熱干面隨處可見。除了街頭巷尾的大小面館、小吃店可以買到一碗碗香噴噴的熱干面外,大大小小的各類超市、菜場里也都會有大把的熱干面條(堿面)賣。這是為何呢?因?yàn)楹芏嗬衔錆h人更喜歡把面條買回家,自己調(diào)制配料,自制出一碗碗更符合自家人口味的熱干面。很多爹爹婆婆家自制的熱干面的好吃在街坊鄰居中是有口皆碑的。所以但你聽到身處異鄉(xiāng)的武漢人說,想念家鄉(xiāng)的一碗面時(shí),他們不一定是想念街上賣的,跟可能是想念自家的“媽媽牌”熱干面!
糯米雞
糯米雞本名叫做油炸糯米飯團(tuán),是武漢眾多早餐的品種之一,極具代表性。武漢的糯米雞與雞肉沒什么關(guān)系,只因炸好的糯米雞外表金黃而凹凸不平,形似圓形刺球,外脆內(nèi)鮮嫩,形似雞皮故得此稱呼!它外表看起來雖沒有什么特色,可是內(nèi)餡豐富,外酥里糯,頗受歡迎!
和合燒餅
和合燒餅是十堰的美味小吃,分量足價(jià)格便宜,餡料豐富,是眾多主食美味之一!和合燒餅雖是燒餅但是其制作方式為用烤箱烤制,外酥內(nèi)軟,無油無煙,健康營養(yǎng),小孩子也可以吃!和合燒餅作為一道美食很受大眾的歡迎!
以上就是湖北比較有特色的美食了,希望你們能夠喜歡并多加品嘗當(dāng)?shù)氐暮梦兜溃?/div>


補(bǔ)充內(nèi)容 (2018-1-24 16:52):
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發(fā)表于 2017-10-29 01:23:33|來自:中國安徽安慶 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來自安徽
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