|
很多人在早上的時候,都喜歡早起一碗皮蛋瘦肉粥,就著包子、油餅兒油條一起食用。作為廣東名吃,這種粥不僅美味,還非常解飽,營養(yǎng)豐富,適合各個年齡段的人喝。在制作上也及其簡單,下面就將做法教給大家學習。
QQ截圖20170918085344.png (264.49 KB, 下載次數(shù): 108)
下載附件
保存到相冊
2017-9-18 08:54 上傳
一、皮蛋瘦肉粥
QQ截圖20170918085400.png (210.72 KB, 下載次數(shù): 107)
下載附件
保存到相冊
2017-9-18 08:54 上傳
食材:松花蛋、瘦肉、香油、蔥、鹽、料酒、姜、大米
做法:
1、大米洗干凈,倒入少清水、鹽和香油在電飯鍋里。
2、選擇煮粥的功能,這時候把瘦肉切小塊兒,用料酒和鹽腌制10分鐘,再放少許淀粉攪拌均勻。
3、往加入少許熱水,放切好的瘦肉煮熟。蔥姜切碎,松花蛋放鍋里煮熟。
4、松花蛋煮好切塊兒,把瘦肉、蔥姜和松花蛋放電飯鍋里,加入一點兒鹽直到煮熟即可。
二、杏鮑菇炒肉
QQ截圖20170918085419.png (235.25 KB, 下載次數(shù): 103)
下載附件
保存到相冊
2017-9-18 08:55 上傳
食材:杏鮑菇、豬肉、鹽、生抽、蔥姜蒜、油、白糖、料酒、小辣椒
做法:
1、杏鮑菇洗凈切片兒,豬肉切絲放碗里,倒入少許生抽、料酒、鹽腌制15分鐘。
2、蔥姜蒜切末,一起下鍋里爆香。
3、杏鮑菇用熱水焯熟,往油鍋里放瘦肉絲翻炒,再加入杏鮑菇。
4、小辣椒切碎入鍋,倒入少許生抽、白糖翻炒均勻。
|
|